Nasiona słonecznika pozyskuje się ze słonecznika zwyczajnego (Helianthus annuus). Mają one wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Są kopalnią przeciwstarzeniowej, odmładzającej witaminy E oraz minerałów (fosfor, potas), kwasów omega-6. Nasiona słonecznika są niezwykle bogate w witaminę E zwaną witaminą płodności i młodości, zdrowia i urody, gdyż poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci a u mężczyzn również jakość nasienia. Znajdziemy w nich też sporo witaminy A, trochę C i z grupy B (zwłaszcza niacyny, tiaminy, pirydoksyny, kwasu foliowego). Mają też dużo fosforu, potasu i magnezu, a z mikroelementów żelaza, cynku, manganu, selenu. Zawartość fitosteroli w połączeniu z witaminą E i selenem pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu, a także w walce z niektórymi typami raka np.prostaty, jelita grubego, piersi, płuc. Około 50% składu nasion stanowią tłuszcze, głównie omega-6 a zwłaszcza linolowy, ale dużo jest też białka w postaci aminokwasów jak tryptofan, który w organizmie w połączeniu z witaminami z grupy B i magnezem wspomaga uwalnianie się serotoniny, czyli tzw. hormonu szczęścia i dobrego samopoczucia. Nasiona słonecznika wykazują właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i antybakteryjne. Pomagają w walce z miażdżycą, zapobiegają zawałom, udarom, chorobie niedokrwiennej serca.
Cechy i zawartość zestawu:
W 100g wartość energetyczna:
| Wartość odżywcza w 100 g | |
| Wartość energetyczna | 595 kcal |
| Tłuszcz | 43,70 g |
| Węglowodany | 18,60 g |
| Błonnik | 6 g |
| Białko | 28,8 g |
| Witaminy: | |
| Witamina E | 35 mg |
| Witamina A | 50 IU |
| Witamina B1 | 1,4 mg |
| Witamina B2 | 0,35 mg |
| Witamina B3 | 8,30 mg |
| Witamina B6 | 1,30 mg |
| Minerały: | |
| Fosfor | 660 mg |
| Potas | 645 mg |
| Magnez | 325 mg |
| Wapń | 78 mg |
| Żelazo | 5,20 mg |
| Cynk | 5,00 mg |
| Sód | 9,00 mg |
| Indeks glikemiczny | IE=35 |
Informacje ogólne:
Słonecznik Łuskany 1kg MAKAR
